Cara Membuat Nasi Goreng Jawa Autentik dengan Aroma Wangi

Cara Membuat Nasi Goreng Jawa Autentik dengan Aroma Wangi

JAKARTA - Nasi goreng menjadi salah satu menu paling fleksibel dan mudah dibuat. 

Tak hanya praktis untuk sarapan, makan siang, atau makan malam, nasi goreng juga selalu berhasil memanjakan lidah berkat rasa gurih dan aromanya yang khas. Dari sekian banyak variasi, nasi goreng Jawa menonjol dengan aroma yang khas dan toping beragam yang menambah cita rasa lebih kompleks.

Nasi goreng Jawa biasanya menggunakan bumbu halus sebagai dasar rasa, berbeda dengan nasi goreng sederhana yang hanya mengandalkan kecap manis. 

Baca Juga

Manfaat Paparan Sinar Matahari untuk Menjaga Harapan Hidup Jangka Panjang

Kombinasi kemiri, terasi, bawang merah, dan bawang putih menghasilkan aroma yang harum dan menggoda, membuat setiap suapan terasa lebih autentik. Tak heran jika banyak penggemar kuliner memilih versi ini sebagai favorit keluarga di rumah.

Selain bumbunya, toping yang digunakan juga menambah nilai gizi dan kenikmatan. Sawi, kol, dan suwir ayam membuat nasi goreng ini lebih kaya rasa sekaligus membuatnya lebih mengenyangkan. 

Dengan kombinasi rasa gurih, manis, dan sedikit pedas, nasi goreng Jawa mampu menjadi hidangan utama yang memuaskan sekaligus hangat untuk dinikmati pada malam hari.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan untuk Nasi Goreng Jawa

Membuat nasi goreng Jawa tidak terlalu rumit karena bahan-bahannya mudah ditemukan di dapur. 

Untuk membuat porsi sederhana, diperlukan 250 gram nasi putih, 30 ml minyak goreng, satu butir telur, 50 gram suwir ayam, lima sendok makan kecap manis, satu ikat sawi, 50 gram kol iris, dan setengah sendok makan garam serta kaldu bubuk.

Bumbu halusnya terdiri dari dua butir kemiri, lima buah cabe rawit, dua cabe merah, tiga siung bawang putih, dua bawang merah, dan satu sendok teh terasi. Bumbu ini memberikan aroma khas sekaligus rasa gurih yang menjadi identitas nasi goreng Jawa. 

Semua bahan ini jika dipadukan dengan teknik memasak yang tepat akan menghasilkan nasi goreng yang kenyal, wangi, dan lezat.

Keunggulan nasi goreng Jawa terletak pada keseimbangan rasa dan teksturnya. Nasi yang lembut berpadu dengan ayam suwir gurih, sayuran yang renyah, serta bumbu aromatik yang meresap membuat setiap suapan memuaskan. 

Meski sederhana, hidangan ini mampu menghadirkan pengalaman makan yang autentik ala pedagang kaki lima.

Cara Memasak Nasi Goreng Jawa yang Sempurna

Pertama-tama, potong sawi menjadi beberapa bagian, cuci bersih, dan tiriskan. Iris tipis kol lalu cuci dan tiriskan. Haluskan bumbu-bumbu seperti kemiri, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Panaskan minyak goreng secukupnya di wajan, lalu tumis bumbu halus hingga harum.

Selanjutnya, masukkan telur dan orak-arik bersama bumbu sampai sedikit kering. Tambahkan nasi putih, suwir ayam, kecap manis, garam, dan kaldu bubuk, lalu aduk hingga rata. 

Masukkan potongan sawi dan kol, masak hingga sayuran layu dan matang. Koreksi rasa sebelum diangkat dan disajikan. Dengan langkah ini, nasi goreng Jawa akan memiliki aroma khas dan rasa gurih yang merata.

Tekstur nasi yang tidak lengket dan toping yang tersebar merata membuat hidangan ini siap disantap hangat-hangat. Aroma harum dari bumbu dan terasi yang menonjol menjadi daya tarik utama, membuat siapa pun ingin segera mencicipinya.

Tips Menikmati dan Variasi Nasi Goreng Jawa

Nasi goreng Jawa paling nikmat disantap selagi hangat, terutama pada malam hari saat udara sejuk. Agar lebih lengkap, sajikan dengan tambahan kerupuk, irisan timun, dan sambal sesuai selera. Bumbu halus yang digunakan sebagai dasar membuat setiap porsi nasi goreng tetap aromatik dan menggoda.

Variasi toping dapat disesuaikan dengan selera, misalnya menambahkan telur mata sapi, bakso, atau potongan daging lainnya. Dengan kreativitas, hidangan ini bisa menjadi menu istimewa untuk keluarga atau tamu. 

Selain itu, teknik memasak sederhana yang menggunakan wajan biasa membuat resep ini mudah diterapkan di rumah tanpa peralatan khusus.

Nasi goreng Jawa bukan sekadar hidangan cepat saji, melainkan juga cerminan kekayaan rasa kuliner Indonesia. Dengan aroma yang wangi, rasa yang gurih manis, serta tambahan toping bergizi, nasi goreng Jawa menjadi pilihan tepat untuk menyajikan kehangatan dan kenikmatan dalam setiap suapan.