Rekomendasi Menu Saat Sahur Sehat dan Kenyang untuk Ramadan 2026
JAKARTA - Menjelang Ramadan, tubuh membutuhkan persiapan agar puasa tetap lancar.
Menu sahur yang tepat menjadi kunci agar energi cukup hingga waktu berbuka. Banyak orang masih asal makan sahur sehingga cepat lapar dan mudah lemas.
Konsumsi makanan dengan komposisi seimbang membantu menjaga gula darah stabil. Protein dan serat menjadi nutrisi utama yang membuat kenyang lebih lama. Dengan perencanaan sahur yang tepat, tubuh tetap bugar sepanjang hari.
Baca JugaRekomendasi Kuliner Buka Puasa Legendaris di Klaten yang Wajib Dicoba
Kesalahan memilih menu sahur bisa memengaruhi stamina dan konsentrasi. Tubuh yang kurang gizi saat sahur lebih rentan merasa lelah. Oleh karena itu, pemilihan bahan makanan yang tepat sangat penting.
Menu Sahur Kaya Protein dan Serat
Menurut Dokter Tirta, makanan kaya protein dan serat sebaiknya menjadi menu utama sahur. Protein dan serat membuat rasa kenyang bertahan lama. Contohnya seperti kurma, alpukat, dada ayam, dan telur, yang dianjurkan dikonsumsi saat sahur.
Dokter Tirta menekankan pentingnya memperhatikan komposisi makanan. Protein dan serat lebih diutamakan dibandingkan karbohidrat berlebihan. Karbohidrat boleh dikonsumsi, tapi jumlahnya harus seimbang dengan protein dan serat.
Jika menu sahur terlalu tinggi karbohidrat, rasa lapar akan muncul lebih cepat. Tubuh akan mengubah karbohidrat menjadi gula darah lebih cepat. Akibatnya, jam-jam sebelum berbuka, rasa lapar datang lebih cepat dari yang diinginkan.
Efek Makan Sahur Tidak Seimbang
Makan sahur terlalu banyak atau tidak seimbang berpotensi meningkatkan kadar gula darah. Sekitar pukul 4 pagi, insulin tubuh berada pada titik tinggi. Kondisi ini membuat gula darah naik dan rasa lapar muncul lebih cepat.
Jika sahur tidak seimbang, semua makanan cepat diubah menjadi gula darah. Akibatnya, jam 10 pagi, tubuh sudah merasakan lapar. Hal ini menunjukkan pentingnya proporsi protein dan serat dalam menu sahur.
Dokter Tirta menjelaskan bahwa pemilihan bahan makanan saat sahur berdampak langsung pada stamina tubuh. Konsumsi berlebihan atau komposisi salah bisa mengurangi efektivitas puasa. Dengan perencanaan sahur yang tepat, rasa lapar bisa diminimalkan.
Contoh Bahan Makanan Kaya Serat dan Protein
Beberapa contoh bahan kaya serat antara lain sayuran seperti brokoli, wortel, labu siam, dan bayam. Buah yang dianjurkan meliputi apel, pir, pisang, dan alpukat. Biji-bijian seperti chia seeds, oatmeal, dan gandum utuh juga membantu menahan lapar lebih lama.
Kacang-kacangan seperti almond dan kacang polong memiliki kandungan serat tinggi. Protein bisa diperoleh dari dada ayam, ikan seperti salmon atau tuna, telur, dan daging sapi tanpa lemak. Produk susu seperti yogurt dan keju juga termasuk sumber protein yang baik.
Sumber protein nabati seperti tempe, tahu, dan kacang-kacangan cocok untuk menu sahur vegetarian. Mengkombinasikan protein hewani dan nabati memberikan nutrisi lebih lengkap. Dengan variasi bahan makanan, sahur tetap nikmat dan kenyang lebih lama.
Tips Praktis Menu Sahur Sehat dan Kenyang
Perbanyak protein dan serat saat sahur agar tubuh lebih tahan lapar. Jangan mengandalkan karbohidrat sebagai sumber utama energi. Kurangi konsumsi makanan instan yang cepat dicerna sehingga tidak bertahan lama di perut.
Makan secukupnya dengan porsi seimbang lebih efektif daripada makan berlebihan. Memilih bahan makanan segar dan alami juga membantu menjaga kesehatan tubuh. Penambahan air putih yang cukup mendukung hidrasi selama puasa.
Variasi menu membantu tubuh tidak bosan dan tetap mendapat nutrisi lengkap. Kombinasikan sayuran, buah, protein, dan sedikit karbohidrat sehat. Strategi sederhana ini membuat sahur lebih efektif dan puasa lebih lancar.
Dengan mengikuti tips Dokter Tirta, tubuh bisa tetap bugar dan energi stabil. Menu sahur yang tepat membantu mengurangi rasa lapar berlebihan di siang hari. Ramadan menjadi lebih nyaman karena tubuh siap menghadapi aktivitas sehari-hari.
Rekomendasi
