Mentan Pastikan Harga Daging Sapi Tetap Stabil Jelang Hari Besar Keagamaan

Mentan Pastikan Harga Daging Sapi Tetap Stabil Jelang Hari Besar Keagamaan

JAKARTA - Menjelang Ramadan dan Idul Fitri 2026, pemerintah menegaskan komitmennya menjaga stabilitas harga pangan nasional. 

Fokus utama diarahkan pada komoditas daging sapi yang kerap mengalami tekanan permintaan. Langkah ini diambil agar masyarakat dapat menjalani ibadah dan perayaan hari besar tanpa beban lonjakan harga.

Menteri Pertanian Andi Amran Sulaiman menyampaikan bahwa pengendalian harga menjadi prioritas strategis. Pemerintah tidak ingin momentum keagamaan dimanfaatkan untuk kepentingan spekulatif. Karena itu, kebijakan pengawasan harga kembali diperkuat.

Baca Juga

Industri Mobil Listrik Berkembang Pesat, Indonesia Kian Mantap Jadi Basis Produksi

Penegasan ini disampaikan di tengah kondisi harga pangan yang dinilai masih terkendali. Pemerintah memandang stabilitas harga sebagai fondasi ketahanan pangan. Upaya pencegahan dilakukan sebelum potensi gejolak terjadi.

Larangan Kenaikan Harga di Rumah Potong Hewan

Menteri Pertanian menegaskan seluruh Rumah Potong Hewan dilarang menaikkan harga daging sapi. Larangan ini berlaku khususnya menjelang Ramadan dan Idul Fitri 2026. Kebijakan tersebut bertujuan melindungi daya beli masyarakat.

Pemerintah telah menetapkan batas harga sapi siap potong dari feedloter. Harga maksimal ditetapkan Rp55.000 per kilogram dengan harga terima di RPH tidak lebih dari Rp56.000 per kilogram. Ketentuan ini menjadi acuan utama dalam rantai distribusi.

Dengan aturan tersebut, harga daging sapi di tingkat pasar diminta tidak melebihi Rp130.000 per kilogram. Pemerintah berharap seluruh pelaku usaha mematuhi ketentuan ini. Kepatuhan dinilai penting demi stabilitas bersama.

“Seluruh RPH tidak boleh menaikkan harga daging. Pemerintah ingin memastikan harga sapi dan daging tetap stabil, terutama menjelang Ramadan dan Idul Fitri 2026,” tegas Amran. Pernyataan ini menjadi penegasan sikap pemerintah. Langkah ini sekaligus menjadi peringatan bagi pelaku usaha.

Stabilitas Harga dan Kondisi Pangan Nasional

Kondisi harga pangan nasional saat ini dinilai masih dalam keadaan stabil. Sejumlah indikator menunjukkan tekanan harga relatif terkendali. Hal ini memberi ruang bagi pemerintah untuk fokus pada pengawasan.

Komponen harga pangan bergejolak tercatat mengalami deflasi secara bulanan. Sementara secara tahunan masih terdapat inflasi dalam batas wajar. Kondisi ini mencerminkan keseimbangan pasokan dan permintaan.

Pemerintah menilai stabilitas ini harus dijaga secara konsisten. Pengawasan tidak hanya dilakukan di pasar, tetapi juga di hulu distribusi. Langkah ini diharapkan mencegah potensi lonjakan mendadak.

Menjelang hari besar keagamaan, permintaan pangan biasanya meningkat. Pemerintah telah mengantisipasi pola tersebut. Berbagai kebijakan pengendalian pun disiapkan sejak dini.

Pengawasan Ketat dan Peran Satgas Pangan

Menteri Pertanian menegaskan kenaikan harga yang tidak wajar tidak akan ditoleransi. Terlebih jika dilakukan dengan memanfaatkan meningkatnya kebutuhan masyarakat. Pemerintah berkomitmen melindungi kepentingan publik.

Untuk memastikan kebijakan berjalan efektif, Satuan Tugas Pangan diminta turun langsung ke lapangan. Pengawasan dilakukan bersama instansi terkait. Pemeriksaan difokuskan pada RPH yang diduga memainkan harga.

“Satgas Pangan kami minta turun langsung memeriksa RPH yang memainkan harga. Jika ditemukan pelanggaran, akan dilakukan penindakan tegas,” ujarnya. Penegasan ini menunjukkan keseriusan pemerintah. Penindakan menjadi bagian dari efek jera.

Langkah pengawasan ini juga bertujuan menjaga kepercayaan masyarakat. Pemerintah ingin memastikan harga mencerminkan kondisi riil. Praktik penyelewengan dinilai merugikan banyak pihak.

Penertiban Rantai Pasok dari Hulu ke Hilir

Selain pengawasan, penertiban rantai pasok menjadi fokus utama. Menteri Pertanian menginstruksikan feedloter agar patuh pada ketentuan harga. Penyaluran sapi hidup harus mengikuti aturan yang berlaku.

Feedloter diminta tidak memasok sapi ke jagal atau RPH yang tidak patuh. Kebijakan ini menjadi instrumen pengendalian dari sisi hulu. Pemerintah ingin memastikan rantai distribusi berjalan sehat.

“Feedloter jangan memasok sapi ke jagal di RPH yang tidak patuh. Ini bentuk penertiban agar stabilisasi harga berjalan efektif,” tambahnya. Pernyataan ini menegaskan peran penting feedloter. Kolaborasi semua pihak menjadi kunci keberhasilan.

Dengan rantai pasok yang tertib, stabilisasi harga dinilai lebih mudah dicapai. Pemerintah menilai pendekatan struktural lebih efektif. Upaya ini juga mendorong transparansi distribusi.

Komitmen Menjaga Harga Jelang Hari Besar Keagamaan

Penurunan harga beberapa komoditas pangan turut membantu stabilitas nasional. Beberapa bahan pangan utama tercatat mengalami penurunan harga. Kondisi ini memberikan ruang fiskal dan sosial yang lebih baik.

Meski demikian, beberapa komoditas masih memberi andil inflasi secara tahunan. Namun pemerintah menilai angkanya masih dalam batas wajar. Stabilitas secara keseluruhan tetap terjaga.

Pemerintah menegaskan pasokan pangan strategis berada dalam kondisi aman. Langkah pengamanan dilakukan melalui stok dan distribusi. Kebijakan ini bertujuan menjaga keseimbangan pasar.

Menteri Pertanian menyampaikan bahwa stabilitas harga menjadi komitmen utama pemerintah. Masyarakat diharapkan dapat menjalani Ramadan dengan tenang. Perayaan Idul Fitri juga diharapkan berlangsung tanpa tekanan ekonomi.

Dengan pengawasan, penertiban, dan kolaborasi lintas sektor, pemerintah optimistis harga daging tetap terkendali. Kebijakan ini menjadi bagian dari perlindungan sosial. Stabilitas pangan diharapkan terus terjaga sepanjang 2026.